位于首尔三清洞区域的三清洞面疙瘩是荣获米其林必比登推荐的韩国平价美食，以朴实、CP高的美食闻名，除了必吃的面疙瘩（刀削面）之外，三清洞面疙瘩的马铃薯煎饼更是店内人气必点。

三清洞面疙瘩店家资讯

店家名称：三清洞面疙瘩或称三清洞刀削面（삼청동수제비）
韩文地址：서울특별시종로구삼청로101-1
英文地址：101-1 Samcheong-ro, Jongno-gu, Seoul
中文地址：首尔特别市钟路区三清路101-1
线上地图：Google Map｜Naver Map｜韩巢
营业时间：每日11:00-20:00
电话：+8227352965
其他资讯：官方网站｜米其林必比登推荐

非饭点时间，用餐人数不算多。

店面不算太大，装潢也很简单，但却是三清洞首屈一指的美食。
除了荣获《首尔米其林指南2017-2021》必比登推荐餐厅外，韩国观光公社更直指，三清洞之所以有今日的人潮，
可说是这间面疙瘩的功劳，店铺开张后赢得满堂彩，慕名而来的人越来越多，其他业主看准商机才慢慢搬了过来。

最新菜单价格及中文翻译。
除了镇店之宝面疙瘩外，马铃薯煎饼人气也很旺，确定后有中文店员点餐。

泡菜几乎是韩国所有餐厅必备的小菜，一样无限量供应，口感不错，辣度适中且不死咸。

面疙瘩（两人份18,000韩元，约台币415元）
用小缸装，不过份量并不算太多。
以小鱼熬制的鱼汤打底，鲜度不错。
沉在锅底的内容物有大块松软马铃薯、蛤蜊、胡萝卜丝等，让汤头的层次更加丰富。

面疙瘩的汤有非常浓郁的海鲜味，据说是用小鱼干熬出来的汤底来煮，加入好几样蔬菜，像是洋葱、红萝卜、瓜类等等，另外还有蚬肉、南瓜等等，面疙瘩则是非常手工感，不规则形状，介于刀削面与面疙瘩之间，吃起来每一块口感都不太一样，但不是有嚼劲的那种。