法国辣椒节（La Fête du Piment）是一系列纪念 Espelette（大西洋比利牛斯山脉）著名水果的庆祝活动。该活动于 10 月开展，为期 2 天，期间有不同的动画，包括美食、音乐或工作坊。

埃斯佩莱特 (Espelette) 是巴斯克地区典型的村庄，拥有带红色或绿色百叶窗的房屋和历史悠久的街道。Ezpeleta 的领主是11 世纪以来纳瓦拉最有权势的男爵之一_^。巴斯克人是勇敢的水手，1650 年，一位陪同克里斯托弗·哥伦布 (Christopher Columbus) 的巴斯克航海家将胡椒带回了巴斯克地区。从那以后，它就成了他日常生活的一部分。第一朵花在六月盛开，第一批果实在三周后结果。辣椒在八月中旬成熟并采摘，然后置于房屋的外墙上晾干。

第一届辣椒节于 1967 年由 Syndicat d’Initiative d’Espelette 组织，节日成功促进了餐馆、罐头制造商和当地贸易商的活动。从此辣椒节成为一个固定的庆典，并在每年 10 月的最后一个周末举行。

2023节日安排 ：

• 10 月 28 日星期六
  • 中午 12 点：在 Syndicat du Piment d’Espelette 的绳索车间品尝
  • 下午 3 点 30 分：Basque 与 Ezpela 在胸前共舞
  • 下午 4 点：在 Syndicat du Piment d’Espelette 的绳索工作室享用美食小吃
  • 下午 5.30：合唱团音乐会（圣艾蒂安教堂）
  • 晚上 8 点：带顶棚的市场大厅提供受欢迎的晚餐和娱乐活动（从中午 12 点开始现场预订）
• 10 月 29 日星期日
  • 上午 10 点：Espelette 合唱团和 Ezpeletarrak 鼓乐队的庄严弥撒，辣椒的祝福
  • 上午 11 点：兄弟会在街上游行
  • 中午12点：入职典礼
  • 中午 12:30：开胃酒 – 在城市的所有酒吧和餐厅用餐
  • 下午 1 点：兄弟会晚宴
  • 下午 3:30：前面的 Makilaris

同时，销售辣椒和其他区域产品的摊位在整个活动期间开放。